自己動手做冰涼糖葫蘆

2014070516:57
 


家裡面不管老的小的或是自己,都沒不愛愛吃糖葫蘆的
剛好剛好~家裡頭有小番茄有材料,就來動手做做啦!
材料非常簡單→小蕃茄15顆。白糖1飯碗。竹籤。橄欖油
因為做糖葫蘆要快~我沒暇空好好拍下步驟,簡單文字說明一下巴
做法:
先將小蕃茄插入竹籤備用
將1飯碗白糖倒入鍋中然後開慢火將白糖慢慢融化成糖漿
糖粒完全融化之後加入滴許橄欖油然後火力轉最小火
一隻手拿著插好竹籤的小蕃茄,一隻手用湯匙勺起糖漿
將糖漿均勻的淋上番茄上,旁邊可另外準備一鍋冰冷水
把淋好熱糖漿的番茄迅速冷卻。這樣就大功告成摟!
(為什麼要加橄欖油的?你也可以選擇不加)
加了橄欖油是讓完成的糖衣富有油亮度,糖衣也比較不會龜裂
是不是非常簡單的~喜歡吃的朋友有空試試啊^^