[ 分享 ] 素食料理~絲瓜筊筍粥將將～久違了朋友們，今天來分享素食料理歐＂絲瓜筊筍粥＂！
因為某些日子公婆需要吃素，所以為媳的就得動點腦筋了...
準備的食材如下（可１～２人份）：薑絲少許，絲瓜半條，筊白筍適量，一碗白飯適量
做法：
先熱油丟入薑與筊白筍翻炒
炒出香氣後加入適量水待煮滾
水滾之後一併丟入絲瓜與白飯，然後依個人喜好加鹽調味～
（其實不需加味素有絲瓜與筊筍就可以很清甜嚕！）
ＰＳ：這時要介紹秘密武器～增加香氣與口感的小撇步！
就這個↓↓↓炸豆皮（一般雜貨店與超市都買的到！）
豆皮在最後要起鍋的錢一分鐘丟入就可以哩！ 軟又有嚼勁～素食良品歐
以上～亂煮一通的素食粥完成了歐！有興趣的朋友們可以試試看
素食料理真的說難也還好，說簡單也太敷衍！以我個人的經驗，亂煮就對了！呵
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光看那豆皮就愛屬他了
加上絲瓜筊筍味道一極棒！！