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[:: 一個不嫌少 × 兩個恰恰好 ::]
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懶人雞蛋糕
2015
01
13
23:54
延續上回的懶人鬆餅 ~ 老木我敗了一台便宜又好用的雞蛋糕烘培機 這台也是多方比較與參考評論之後~決定買啦! 然後既然都說是懶人派了~ 所以我使用剩餘的鬆餅粉來當雞蛋糕的麵糊 真的是一包鬆餅粉 變化無窮啊! 哈哈哈 因為既然可以用再鬆餅機了為什麼不能改換雞蛋糕機呢 原理都是一樣的 一樣只要鬆餅粉+蛋+牛奶(奶也可用水代替) 並且也可以自己變化去夾內餡*就像車輪餅的原理一樣喔 真的自己動手做之後就不是很想買外面攤販了~ 健康又美味 延伸閱讀:懶人鬆餅 ...
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懶人鬆餅
2015
01
10
14:09
孩子多~就很懶也更懶得搞東搞西的.. 所以盡可能的找那種方便又快速又好吃的料理方法 一直一直看FB別人PO出的食譜~複雜的直接跳過.. 簡單的就把他節錄下來做筆記.. 然後我學到了這個...懶人鬆餅 真的是超懶人的~哈哈哈 只要鬆餅粉+牛奶+蛋 就可以解決了.. 完全不用什麼粉調和什麼粉..又要過篩好幾回的那樣..(真的很搞剛餒..我是懶人) 重點是~不管老少幼都愛吃都可以吃..連芯哥也不擔心他不能吃(其實第二胎是照豬養了) 給芯哥的多少還是講求原汁原味... 什麼餡料都不加 另外給大孩子吃的就可以加入草莓醬~起司or奶油or蜂蜜 每次都可以變化成不同口味..孩子也吃不膩喔 ...
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自己動手做冰涼糖葫蘆
2014
07
05
16:57
家裡面不管老的小的或是自己,都沒不愛愛吃糖葫蘆的 剛好剛好~家裡頭有小番茄有材料,就來動手做做啦! 材料非常簡單→小蕃茄15顆。白糖1飯碗。竹籤。橄欖油 因為做糖葫蘆要快~我沒暇空好好拍下步驟,簡單文字說明一下巴 做法: 先將小蕃茄插入竹籤備用 將1飯碗白糖倒入鍋中然後開慢火將白糖慢慢融化成糖漿 糖粒完全融化之後加入滴許橄欖油然後火力轉最小火 一隻手拿著插好竹籤的小蕃茄,一隻手用湯匙勺起糖漿 將糖漿均勻的淋上番茄上,旁邊可另外準備一鍋冰冷水 把淋好熱糖漿的番茄迅速冷卻。這樣就大功告成摟! (為什麼要加橄欖油的?你也可以選擇不加) 加了橄欖油是讓完成的糖衣富有油亮度,糖衣也比較不會龜裂 是不是非常簡單的~喜歡吃的朋友有空試試啊^^ ...
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懶人媽咪必殺技之隨便麵
2014
04
29
11:44
為了小人懶得煮也得煮~所以我只好亂煮了!!先將肉絲(肉片)以及紅蘿蔔先炒香過然後加入水+玉米待滾(玉米切太厚的話水滾滾後時間就孩要再等等,不然怕玉米沒熟透) 在斟酌加入鹽調味~水滾之後先丟魚肉~~魚肉半熟後在把麵條.蔥花通通都丟進去~起鍋前我再丟入水蓮(因為水蓮不耐煮啊,最後再放)這樣就口以囉!!終場加映~Q妹喜歡在一旁聽抽油煙機嗡嗡嗡叫然後看我亂煮@@哈哈將將~把麵~菜~肉通通裝碗!!這樣就是我跟阿Q母子的晚餐了開動囉!!想吃啥就丟啥...有菜.有肉.有魚.有小朋友喜歡吃的玉米~看了讓阿Q就一直喊著要吃了^0^ 重點是媽咪我還能兩隻小孩都能快速搞定!!玉米蔥花紅蘿蔔肉絲或肉片青菜(我放水蓮)自備喜愛的麵條切塊魚肉(我放剝皮魚)...
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[盒子簡單料理] 超下飯"醃冬瓜咕嚕肉"
2012
10
29
22:33
對很多都市人來說~醃冬瓜是什麼東西啊? 可是在婆家裡,醃冬瓜可是個聖品。。 今日來弄個讓人可以配上兩大碗飯的好料理歐! 下圖就是傳說中的"醃冬瓜" 陳年的可是越放越鹹呢~呵呵 準備食材: 豬絞肉100元,醃冬瓜兩塊(我的一塊大約有一張名片大) 蒜頭適量,米酒一大匙,水一大碗 做法: 醃冬瓜先切末,蒜頭備用,熱鍋(不放油)乾扁豬絞肉就會跑出適量的油了 然後絞肉炒香之後~丟入醃冬瓜末及蒜頭拌炒 炒出香氣之後倒入米酒繼續翻炒 這時我會另準備一鍋熱水備用 然後將炒好的料一併丟入,Q麻完全沒有在另外加鹽及味素 醃冬瓜只要醃的好,就能取代一切調味料了!! (一開始的試味並不准,因為醃冬瓜會越滾越出味歐) 之後煮滾後轉小火滾約20分鐘之後就可以上桌了 (或是丟大X電鍋放一杯水悶煮...
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[ 分享 ] 素食料理~絲瓜筊筍粥
2012
10
27
22:34
將將~久違了朋友們,今天來分享素食料理歐"絲瓜筊筍粥"! 因為某些日子公婆需要吃素,所以為媳的就得動點腦筋了... 準備的食材如下(可1~2人份):薑絲少許,絲瓜半條,筊白筍適量,一碗白飯適量 做法: 先熱油丟入薑與筊白筍翻炒 炒出香氣後加入適量水待煮滾 水滾之後一併丟入絲瓜與白飯,然後依個人喜好加鹽調味~ (其實不需加味素有絲瓜與筊筍就可以很清甜嚕!) PS:這時要介紹秘密武器~增加香氣與口感的小撇步! 就這個↓↓↓炸豆皮(一般雜貨店與超市都買的到!) 豆皮在最後要起鍋的錢一分鐘丟入就可以哩! 軟又有嚼勁~素食良品歐 以上~亂煮一通的素食粥完成了歐!有興趣的朋友們可以試試看 素食料理真的說難也還好,說簡單也太敷衍!以我個人...
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